A Marina di Modica riparte “Schiuma”: birra, sport e musica per tutti. Ultime notizie da Agrigento e provincia: aggiornamenti in tempo reale su Sport.
Cosa sta succedendo
Tutto pronto per il ritorno di Schiuma, il primo Craft Beer Village fronte mare che trasformerà la spiaggia di Marina di Modica nel cuore pulsante della cultura brassicola nazionale.
Ecco il testo integrale del comunicato stampa diffuso dagli organizzatori:
“Dal 30 maggio al 2 giugno, l’evento celebrerà un doppio traguardo: la sua quinta edizione e il trentennale della birra artigianale in Italia (nata ufficialmente nel 1996). L’evento, organizzato dall’Associazione Brassicoli Italiani, si conferma un punto di riferimento per il Sud Italia: un eco-festival rigorosamente Plastic Free che unisce il piacere del buon bere alla tutela del territorio. Saranno presenti dieci grandi birrifici artigianali italiani, selezionati con cura lungo lo Stivale per offrire un viaggio entusiasmante nel mondo brassicolo nazionale ed un’esperienza immersiva che punta ad unire conoscenza, cultura brassicola e apprendimento delle tecniche di degustazione.
Laboratori sulla birra e concorso homebrewer
Spazio come sempre ai laboratori e alle degustazioni guidate con giudici ed esperti con l’obiettivo di creare dei percorsi del gusto adatti a tutti. Un’occasione per avvicinarsi al mondo della birra in modo competente ma anche divertente, provando ed assaggiando. Si scoprirà come unire una birra al pomodoro siculo (si userà quello di Moncada), quali differenze o similitudini possono esserci tra mosto d’uva e mosto di birra, e poi finalmente si scoprirà che profumo ha il luppolo e quanto possa influenzare la creazione di una birra. Immancabili gli abbinamenti con il cibo e sarà un modo per capire davvero il valore del tempo, che è quello che fa la differenza nella qualità di ogni prodotto: il tempo per produrlo, il tempo per studiarlo e migliorarlo sempre più. Tutti i laboratori saranno guidati da Matteo Selvi e da diversi giudici nazionali ed internazionali del Circuito UNIONBIRRAI e BJCP. E a proposito di cibo, nell’area food vi saranno due istituzioni locali che placheranno la fame di cose buone: Stuzzicadenti e Bonforno/Convivio, con l’allestimento tecnico di Fernova.
Anche quest’anno torna il secondo Concorso Homebrewer per eleggere la migliore birra che racconti la spiaggia, con l’organizzazione curata da Matteo Selvi, giudice di birra nazionale e internazionale, certificato BJCP e degustatore di UNIONBIRRAI (UBT). La Giuria si riunirà il 31 maggio e dopo una serie attenta di valutazioni ed assaggi proclamerà il vincitore del concorso il giorno stesso, alle ore 16.00.
30 anni di birra artigianale in Italia, emozioni a cinque sensi
Schiuma è organizzato dall’Associazione Brassicoli Italiani, guidata dalla Beer-chef e Beer-specialist Eleni Pisano, direttrice del festival, che insieme al suo team e agli ospiti porterà avanti il sogno nato cinque anni fa: promuovere la cultura della birra artigianale, del buon bere e del buon mangiare con un linguaggio semplice e accessibile a tutti. Un sogno condiviso sin da subito da Daniele Scifo, CEO di Zero comunicazione integrata, agenzia di Modica. Brassicoli Italiani crede in uno sviluppo del comparto brassicolo attraverso eventi e progetti che parlino di territori, filiere agroalimentari, turismo lento e sostenibile, eccellenze gastronomiche, cultura e tanta bellezza.
«In questi anni abbiamo ospitato 12 diverse regioni italiane, 40 birrifici, abbiamo proposto 180 stili di birra diversi, organizzato circa 50 degustazioni e show cooking e ciò che faremo in futuro vorremmo che fossero gli altri a raccontarlo dopo essere passati da Schiuma- dichiara Eleni Pisano, direttrice del festival e Beer-chef -. Schiuma è un omaggio alla leggerezza che non è superficialità, ma inclusione e condivisione. Ci tengo a ricordare chi ci sta supportando nella realizzazione di questa quinta edizione del festival a iniziare dal nostro main sponsor Cupra, e poi un grazie per il patrocinio al Libero Consorzio Comunale di Ragusa e al Comune di Modica, un sincero ringraziamento va poi anche ad Uberti per il concorso e i premi messi a disposizione, a Moak che ci offrirà una pausa caffè di qualità, a Inaqqua Piscine, a Moncada (presente sin dalla prima edizione), ad UNIONBIRRAI per il patrocinio e a quanti ci seguono sui nostri canali social».
«Il Libero Consorzio Comunale di Ragusa sostiene le iniziative come Schiuma, che si propongono di valorizzare le produzioni locali promuovendo una filiera sempre più innovativa e sostenibile – dichiara Maria Rita Schembari, presidente del Libero Consorzio Comunale di Ragusa -. Le eccellenze brassicole del territorio, con microbirrifici e maestranze sempre più formate, attraverso qualità produttiva e utilizzo di materie prime locali contribuiscono alla crescita e al riconoscimento del comparto agroalimentare siciliano. Questo festival rappresenta quindi una importante occasione di incontro tra produttori, operatori e pubblico e generando ricadute positive sul piano economico ma non solo. La manifestazione è inoltre un’importante occasione di promozione culturale e turistica, contribuendo così alla crescita di un modello di sviluppo territoriale fondato su qualità e identità».
«Una manifestazione che è diventata una piccola tradizione, che esalta aziende che hanno investito su di sé, sulla voglia di creare e di costruirsi il proprio futuro e sulle proprie capacità e che mette la birra al centro di qualche giorno, trasmettendone innanzitutto i messaggi di uso consapevole. Questa è la storia di Schiuma cui abbiamo praticamente, e con piacere, delegato l’apertura della stagione estiva a Marina di Modica – afferma il sindaco di Modica, Maria Monisteri-. È il primo di una serie di appuntamenti ed eventi che vedranno Marina cuore pulsante dell’estate a Modica. Schiuma, in questo senso, si inserisce nella maniera migliore perché sa unire la bontà della bevanda tipica d’ogni estate ad una serie di messaggi che servono a favorirne l’uso con criterio e consapevolezza e perché è capace di mettere in moto e richiamare tante persone di fronte al nostro mare che è ancora Bandiera Blu anche in questo 2026. Il mio grazie agli organizzatori, alle aziende che hanno sposato Schiuma che conferma la capacità di un circuito virtuoso pubblico-privata di portare benefici ad un’intera comunità. E adesso, l’invito a tutti quelli che saranno a Marina di Modica nei giorni di schiuma, è al divertimento sereno, tranquillo, condiviso e gioioso. Insomma, ad ognuno di loro, come si legge nei Promessi Sposi: Adelante…con juicio!».
Cultura brassicola e laboratori del gusto
Sotto la guida di Matteo Selvi e dei giudici nazionali e internazionali dei circuiti UNIONBIRRAI e BJCP, i visitatori potranno partecipare a laboratori immersivi che si terranno nella giornata di sabato 30 maggio dalle 17.00 alle 00.00, domenica 31 maggio dalle 12.00 a mezzanotte, lunedì 1° giugno dalle 17.00 alle 00.00 e martedì 2 giugno dalle 10.00 alle 22.00. Tutti i laboratori sono a numero chiuso ed accessibili previa prenotazione anche in loco o scrivendo un messaggio su whatsapp al numero 3442862892 (solo se certi di venire). Si può partecipare acquistando 1 token del valore di € 4,00 (il costo di un gettone darà il diritto all’assaggio di tre birre diverse presenti al festival).
Non solo birra: sport e musica
Ad animare la quattro giorni di Schiuma ci penserà l’associazione sportiva Modica Darts con il torneo Schiuma’s darts. E poi tante altre sorprese sportive, tutte da scoprire direttamente sul campo…ops, sulla spiaggia. Per quanto riguarda, infine, i suoni musicali questi arriveranno da diverse parti dell’Isola e avranno linguaggi diversi e coinvolgenti perché da Schiuma l’obiettivo è quello di supportare progetti musicali, gruppi di artisti che con passione, studio ed impegno portano in giro ogni giorno la bellezza della musica a chi li ascolta. Sempre in modalità on Radio Schiuma.
Il programma dettagliato è sul sito www.schiumabeervillage.it”.
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Fonte: quilicata.it
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