Agrigento – I fratelli Sabella da Papa Leone poco prima dell’intervento. Ultime notizie da Agrigento e provincia: aggiornamenti in tempo reale su Sport.
Cosa sta succedendo
I fratelli Santino e Roberto Sabella, creatori delle cassate e dei cannoli Kreadoc nei laboratori di San Biagio Platani, nel cuore delle terre sicane, hanno visto Papa Leone XIV poco prima che subisse l’intervento chirurgico.
L’occasione è stata la Festa della Famiglia 2026 presso i giardini Vaticani. Una festa di cui Kreadoc è co-organizzatore, così come lo è di quella della gendarmeria vaticana.
Gli auguri di pronta guarigione a Papa Leone
In occasione di queste feste, infatti, Santino e Roberto Sabella hanno ricevuto la benedizione di Papa Francesco, nel 2024, e quella di Papa Leone nel 2025 e quest’anno.
Adesso, i fratelli dolcieri augurano a Papa Leone una pronta guarigione e auspicano di poterlo vedere a celebrare l’Angelus dall’ospedale domenica prossima.
Intanto le loro cassate siciliane e i loro cannoli, prodotti artigianalmente col marchio Kreadoc, seducono il mondo. Non solo hanno conquistato il Vaticano, ma pure hanno trovato i loro spazi nei mercati internazionali.
Da San Biagio Platani nel mondo
Nell’entroterra siciliano delle terre sicane -e precisamente nel loro cuore che è San Biagio Platani– tra pistacchieti, mandorleti e uliveti che si affacciano lunga la Valle del Platani, è nata Kreadoc, azienda dolciaria che è espressione del territorio ed è ormai tra i leader mondiali della pasticceria siciliana artigianale, specialista in cassate e cannoli esportati pressoché in ogni parte del pianeta.
L’azienda è sorta nel 1973, non in laboratorio, bensì nella terra: Kreadoc è nata infatti come azienda agricola nel territorio di San Biagio Platani e si è dedicata alla coltivazione delle eccellenze siciliane che le terre sicane sanno dare: pistacchio, mandorle, olio extravergine d’oliva.
Così, oggi, Kreadoc è tra le pochissime pasticcerie al mondo a controllare direttamente la materia prima, dal campo alla tavola. Ciò grazie alla svolta -giunta col nuovo secolo, proprio a partire dall’anno 2000- grazie all’intuizione di Santino e Roberto Sabella che, raccogliendo l’eredità del padre, trasformano l’azienda agricola di famiglia in azienda dolciaria artigianale d’eccellenza.
Le cassate e i cannoli Kreadoc
Oggi, le cassate e i cannoli Kreadoc, fatti ancora a mano come una volta, con ricotta fresca di pecora e pistacchio delle proprie coltivazioni, conquistano l’Europa, l’America, l’Asia e l’Australia.
Da 4 anni, inoltre, Kreadoc partecipa e co-organizza appuntamenti di altissimo prestigio all’interno dei Giardini Vaticani: la Festa della Famiglia e la Festa della Gendarmeria Vaticana.
Ma le radici sono sempre e solo nel borgo di origine. “Essere di San Biagio Platani non è solo un indirizzo” – sottolinea Santino Sabella – “è la nostra garanzia; le terre sicane del Platani sono il nostro ingrediente segreto. Qui il pistacchio ha un altro profumo, la mandorla un altro sapore. È questo che il mondo ci chiede: la Sicilia autentica, non copiata“.
L’articolo I fratelli Sabella da Papa Leone poco prima dell’intervento proviene da Sicilia ON Press.
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Fonte: Sicilia On Press
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