Agrigento – Naro celebra la cucina italiana, Patrimonio UNESCO: un incontro tra cibo, territorio e cultura. Ultime notizie da Agrigento e provincia: aggiornamenti in tempo reale su Politica.
Cosa sta succedendo
Venerdì 6 novembre, alle ore 17:30, l’Aula Consiliare del Comune di Naro ospiterà il convegno “La Cucina Italiana Patrimonio UNESCO – Cibo, Territorio e Cultura”, un appuntamento dedicato alla valorizzazione delle tradizioni gastronomiche e dell’identità culturale del territorio.
L’iniziativa, promossa dall’Accademia Italiana della Cucina – Delegazione di Canicattì, in collaborazione con l’associazione culturale We Naro, intende accendere i riflettori sul valore della cucina italiana come espressione di storia, cultura, tradizioni e appartenenza.
Un’occasione di confronto e approfondimento che vedrà la partecipazione di rappresentanti istituzionali, studiosi, professionisti e personalità del mondo della cultura e della gastronomia.
A moderare l’incontro sarà Rosa Cartella, delegata dell’Accademia Italiana della Cucina di Canicattì. Sono previsti i saluti istituzionali del sindaco di Naro, Milko Dalacchi, e gli interventi di Piera Pacinella, assessore alla Cultura del Comune di Naro; Karim Porrello, presidente dell’associazione culturale We Naro; Lillo Novella, storico e scrittore; Eugenio Bartoccelli, consulente alimentare e gastronomico; Teresa Scordino, cuoca, youtuber e ricercatrice di cucina; Anna Morello, responsabile della Biblioteca comunale di Naro.
Il programma prevede anche un momento musicale con l’esecuzione dell’Inno Nazionale e un intermezzo di canti a cura di Giada Fantauzzo, in rappresentanza di We Naro.
Particolarmente significativa sarà l’esperienza gastronomica conclusiva, dedicata alla realizzazione e degustazione di una ricetta della tradizione narese, riscoperta attraverso un antico manoscritto di cucina e gastronomia spagnolo. Un’occasione per riportare alla luce sapori e testimonianze del passato, restituendo valore a un patrimonio gastronomico che merita di essere conosciuto e tramandato.
Il ringraziamento di We Naro
L’associazione culturale We Naro desidera rivolgere un ringraziamento particolarmente sentito alla prof.ssa Rosa Cartella, non soltanto per aver promosso e reso possibile questa preziosa occasione di collaborazione, ma soprattutto per il rapporto umano e formativo che la lega al presidente dell’associazione, Karim Porrello.
Un legame che affonda le proprie radici negli anni della scuola, quando la prof.ssa Cartella è stata dirigente scolastica e ha accompagnato una parte importante del suo percorso formativo.
È proprio da quel rapporto di stima e dalla collaborazione nata allora che, nel tempo, si è consolidato un dialogo capace di andare oltre l’ambito scolastico e trasformarsi in una concreta sinergia culturale e territoriale.
Quella che un tempo era una collaborazione nata tra i banchi di scuola oggi si ritrova in un progetto condiviso, capace di produrre risultati e occasioni di crescita per l’intera comunità.
Un ringraziamento che vuole essere anche un riconoscimento al valore delle relazioni costruite nel tempo: perché quando la scuola lascia un segno, i suoi insegnamenti e i suoi legami possono continuare a generare frutti anche a distanza di anni.
We Naro sostiene con convinzione iniziative di questo genere, nella consapevolezza che valorizzare un territorio significhi anche riscoprirne le radici, custodirne la memoria e tramandarne le tradizioni.
La cucina, infatti, non è soltanto espressione del gusto, ma un linguaggio universale capace di raccontare le comunità, i loro legami e la loro identità.
La cittadinanza è invitata a partecipare.
Associazione culturale We Naro
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Fonte: feeds2.feedburner.com
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