Agrigento – Il suo rapporto con cucina e territorio: Pino Cuttaia incanta gli spettatori del “Sikelia Festival”. Ultime notizie da Agrigento e provincia: aggiornamenti in tempo reale su Politica.
Cosa sta succedendo
Pino Cuttaia, chef licatese, 2 stelle Michelin con il suo ristorante “La Madia”, è stato uno dei protagonisti dell’ultima giornata di Sikelia, Festival, la bella manifestazione che Caltagirone ospita ormai da alcuni anni.
Cuttaia ha risposto alle domande del suo interlocutore, parlando del suo rapporto con la cucina, di territorio, di innovazione tra i fornelli, delle responsabilità che comporta essere tra i migliori chef d’Italia.
Ecco il testo integrale, diffuso dall’ufficio stampa del Comune di Caltagirone, che fa un bilancio della manifestazione.
“E’ una bella realtà, che cresce di anno in anno, diventando sempre di più e meglio un punto di riferimento culturale per la città e non solo.
E’ il “Sikelia Festival”, il festival culturale multidisciplinare giunto alla sua terza edizione che ha proposto, nella bella cornice di Villa Patti, una “quattro giorni” dedicata a musica, arte, scienze, letteratura, fumetto, workshop e tanto altro, in un equilibrio tra sessioni tematiche diverse, divulgazione e divertimento
Motivo di grande soddisfazione per il suo ideatore e coordinatore Giuseppe Federico, legittimamente orgoglioso “per la qualità dell’offerta culturale di quest’anno”, per l’associazione “Sikelia” che l’ha promosso e organizzato avvalendosi pure di un nutrito gruppo di volontari che condividono le finalità del progetto, per l’Amministrazione comunale che l’ha fortemente voluto (con il sindaco Fabio Roccuzzo che ne sottolinea “la crescente capacità di attrarre interesse e attenzione”) e per quanti altri credono in questo evento. Il Sikelia Festival, infatti, fa parte della Rete Unesco dei Festival culturali del Val di Noto ed è stato patrocinato, oltre che dal Comune, dall’Università degli studi di Catania, dalla City University of New York – Literature Department e dalla Città metropolitana di Catania”.
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Fonte: quilicata.it
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